Cuales son los ciclos/pasos de fermentación?
nayomi199614:
...
estoy buscando la respuesta de tu pregunta
La fermentación es exergonica o endergonica
de esta
Gracias ☺️
estoy viendo vídeos para saber la respuesta
ya averigüe la respuesta ❣️
si
depende
es de acuerdo a su temperatura
Respuestas
Respuesta dada por:
1
Explicación:
Las tres fases de la fermentación
La fase de latencia (o adaptación), que dura unas 15 horas. La fase de crecimiento, donde tiene lugar un crecimiento exponencial de la levadura, y que dura entre 1 y 4 días. La fase de acondicionamiento, de entre 3 y 10 días.
Respuesta:
La fermentación (del latín tardío fermentatio, -ōnis[1]) o metabolismo fermentativo es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico.[2] Es propio del metabolismo de muchos microorganismos y según los productos finales, existen diversos tipos de fermentación. La ciencia que estudia la fermentación es la cimología.
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