Explique las rutas metabólicas, y las alteraciones que deben ocurrir en ellas para que se presente la cetosis en bovinos.
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Respuesta:
[ Introducción ]
La finalidad de los sistemas de producción bovina es aportar alimentos a la población en cantidad y calidad, de manera tal que, estos propósitos, sean compatibles con la legitima rentabilidad del sistema.
La eficiencia del sistema está sustentada en tres pilares fundamentales:
Sanidad animal
Alimentación
Genética
Estos tres pilares son de igual importancia y desde un punto de vista conceptual - no necesariamente en el tiempo - tienen que ser desarrollados en el orden indicado. Para que los animales empleen con eficiencia el recurso alimentario, deben estar "sanos". Para que expresen un determinado potencial productivo, tienen que contar con el recurso alimentario en cantidad y calidad según cual sea ese potencial. Estos tres pilares, que interactúan entre si, tienen que desarrollarse armónicamente y ser compatibles con las características agroclimáticas y ambientales de cada país y de cada zona en particular. Desarrollo unilateral de alguno de ellos puede ser determinante en el estado sanitario de la población animal y/o en la rentabilidad del sistema.
Las enfermedades metabólicas son un paradigma de lo expresado; en efecto, planteles que han optado y seleccionado vacas de alto potencial productivo y no disponen de recursos alimentarios a un costo que sea compatible con la rentabilidad del sistema, exponen al rebaño a desbalances nutricionales. Estos desbalances se manifiestan como enfermedades metabólicas clínicas o subclínicas y a su vez son factor de riesgo de enfermedades del sistema digestivo, locomotor, reproductivo y mamario. Además alteran la respuesta inmunológica, incrementando la gravedad o duración de cuadros infecciosos, especialmente del sistema mamario y reproductivo.
En consecuencia, conociendo el impacto que tienen las alteraciones metabólicas en el estado de salud o la productividad de los sistemas ganaderos, especialmente el sistema producción de leche, deben ejecutarse las acciones de medicina preventiva y curativa que permitan minimizar sus efectos.
En mi opinión las acciones de control deben iniciarse con la elección correcta del potencial productivo del rebaño según cual sea la disponibilidad y costo de los recursos alimentarios, los cuales dependerán de cada zona o subsector agroclimático.
Explicación: