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ACCIONES TECNICAS QUE SE UTILIZAN EN LA COSINA PORFAVOR ES PARA HOY

Respuestas

Respuesta dada por: rosaelena565
2

*adobar, macerar y marinar.

*baño maría.

*blanquear o escaldar.

*empanar a rebozar.

*escalfar o pochar.

*flambear o flamear.

*guisar, rehogar o sofreír.

*reducir.

*saltear.

*tamizar.

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