Question

¿como se relaciona la capacidad calorífica del agua con la regulación de la temperatura en el planeta? ¿Y en el ser humano?

Answer 1

ResumenEl agua es una sustancia de capital importancia para la vidacon excepcionales propiedades consecuencia de su composi-ción y estructura. Es una molécula sencilla formada por trespequeños átomos, uno de oxígeno y dos de hidrógeno, conenlaces polares que permiten establecer puentes de hidróge-no entre moléculas adyacentes. Este enlace tiene una granimportancia porque confiere al agua propiedades que secorresponden con mayor masa molecular. De ahí sus eleva-dos puntos de fusión y ebullición, imprescindibles para queel agua se encuentre en estado líquido a la temperatura de laTierra. Su alto calor específico la convierte en un excepcio-nal amortiguador y regulador de los cambios térmicos, man-teniendo la temperatura corporal constante. El alto valor delcalor de vaporización permite eliminar, por medio del sudor,grandes cantidades de calor preservándonos de los «golpesde calor». Otra propiedad que hace que esta molécula seaúnica es su amplia capacidad como disolvente de sustanciaspolares. Teniendo en cuenta que somos mayoritariamente