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Respuesta:
Una buena nutrición es indispensable para un buen rendimiento
Seguir una alimentación saludable y variada nos aporta los nutrientes necesarios para el correcto desempeño deportivo.
Comer alimentos altos en carbohidratos (arroz, patata, quinoa…) nos permitirá tener los depósitos de glucógeno llenos (el glucógeno es la forma en la que se almacena la glucosa en el organismo), lo que nos dará mayor resistencia.
Hay que tener en cuenta que un deportista sufre mayor estrés oxidativo por lo que también deberemos escoger alimentos nutricionalmente densos, aquellos que contengan gran cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes… como las legumbres, verduras, pescados…. Y evitar las “calorías vacías” alimentos que solo aportan calorías y apenas tienen nutrientes (bollería industrial, refrescos…)
Durante la competición, si esta es larga, podemos optar por consumir frutas como plátanos o frutas desecadas fáciles de llevar como pasas u orejones. Evitaremos comidas muy grasientas que dificulten la digestión como los embutidos.
Es básico hacer una buena recuperación para poder seguir con los entrenamientos y evitar las lesiones. Después del entrenamiento o competición deberemos reponer con comidas altas en carbohidratos de absorción rápida y con proteína de fácil digestión. Las cantidades y tipos dependerán del deporte practicado y del objetivo que se persigue.
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