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El plato que más se nota de El Salvador es la pupusa, no creo que la pupusa sea muy saludable ya que esta hecho de una harina gruesa hecha a mano de maíz o harina de arroz, con una tortilla rellena de queso, chicharrón (cerdo cocinado carne molida hasta obtener una consistencia de pasta), frijoles refritos, o loroco (un brote de flor de vid nativo de El Salvador ).
Pero creo que hay otra pupusa que es apta para diabéticos y es baja en colesterol aunque no se si estoy hablando de la misma pupusa
ESPERO QUE LA INFORMACIÓN TE AYUDE ;)
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