plática con tu familiares acerca de la cocción de los alimentos pídales que ayuden a completar la siguiente tabla
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Respuestas
Respuesta dada por:
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Respuesta:
HERVIR: Consiste en cocer alimentos sumergiéndolos en líquido
COCER A VAPOR: Consiste en cocinar los alimentos únicamente con vapor de agua, sin sumergirlos en el agua misma ni en aceite.
FREIR: el alimento se somete a una inmersión rápida en un baño de grasa o aceite a temperaturas altas, de entre 150 y 180 °C.
ASAR: los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.
GUISAR: guisar es preparar los alimentos haciéndolos cocer en una salsa (o caldo), después de rehogados.
HORNEAR: Consiste en someter a un alimento a la acción del calor bajo un tiempo determinado pero sin mediación de ningún elemento líquido.
Explicación:
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