Respuestas
Respuesta:
la leche , la carne , los huevos de gallina , las frutas y verduras
Explicación:
Respuesta:
Los precios calóricos relativos presentan propiedades interesantes. En primer lugar, reflejan el costo de la diversificación alimentaria (calórica) en un determinado nivel de ingresos. En segundo lugar, este cálculo se corresponde con las conductas observadas en las poblaciones pobres, que por lo general buscan adquirir calorías baratas (i). Por último, estos precios calóricos relativos no se expresan en ninguna moneda, lo que permite efectuar comparaciones entre países.
El resultado de nuestro análisis es sorprendente: A medida que los países se desarrollan, sus sistemas alimentarios se vuelven más eficaces en la provisión de alimentos más sanos a bajo costo, pero también en la producción de alimentos menos saludables a precios económicos. En consecuencia, el problema en los países menos desarrollados radica en que los pobres también viven en sistemas alimentarios pobres: los productos nutritivos (como los huevos, la leche, las frutas y los vegetales) pueden ser muy caros en estos países, lo que agrava las dificultades para diversificar una dieta conformada por alimentos básicos de menor valor nutricional, como el arroz, el maíz y el pan. En los países más desarrollados, el problema es distinto: las calorías proporcionadas por alimentos poco saludables simplemente se han vuelto una opción muy económica. En Estados Unidos, por ejemplo, las calorías contenidas en las bebidas gaseosas son solo 1,9 veces más caras que las provenientes de los alimentos básicos y no requieren tiempo de preparación.
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