escribe las ventajas y desventajas del consumo de cinco alimentos que escojan para trabajar
Respuestas
Respuesta:
¿Cuáles son las ventajas de los alimentos procesados?
Los alimentos procesados pueden otorgarnos varios beneficios:
Se pueden conservar por mayor tiempo: de no emplear estos métodos, los alimentos no podrían estar disponibles por mucho tiempo y muy probablemente se tendrían que desechar.
Puede traer beneficios a la salud: como es el caso de la pasteurización, ya que al calentar los alimentos a cierta temperatura por un periodo determinado se eliminan bacterias perjudiciales para la salud del ser humano.
Es posible adicionar nutrientes: hay productos que tienen adicionadas vitaminas o minerales que ayudan a cubrir la ingesta diaria recomendada (IDR).
¿Cuáles son las desventajas de los alimentos procesados?
Sin embargo, también los alimentos procesados pueden traernos varias desventajas, como:
Pueden añadir azúcar, sal o grasa para lograr una mejor conservación: Y esto por supuesto incrementa el contenido de azúcar, sal y grasa en la dieta de los individuos.
Algunos contienen más calorías y pocas proteínas: En ocasiones, los alimentos procesador pueden ganar una buena cantidad de calorías provenientes de hidratos de carbono y grasa, pero poco contenido de proteína, vitaminas y minerales.
Ventajas y Desventajas del consumo de distintos grupos de alimentos:
1. Alimentos frescos:
- Ventaja - Los alimentos frescos son generalmente más nutritivos que los alimentos procesados. Esto se debe a que los nutrientes se pierden durante el procesamiento. También suelen ser más sabrosos y tener una textura más firme.
- Desventajas - Los alimentos frescos pueden ser más caros y requieren más tiempo para prepararlos.
2. Alimentos congelados:
- Ventajas - Los alimentos congelados pueden ser más baratos que los frescos. También son convenientes porque se pueden descongelar y cocinar rápidamente.
- Desventajas - La congelación puede dañar algunos nutrientes, y algunos alimentos congelados pueden tener una textura y sabor inferiores.
3. Alimentos enlatados:
- Ventajas - Los alimentos enlatados son generalmente más baratos que los frescos. También son convenientes porque no requieren refrigeración.
- Desventajas - Los alimentos enlatados pueden ser menos nutritivos que los frescos, ya que los nutrientes se pierden durante el proceso de enlatado.
4. Alimentos secos:
- Ventajas - Los alimentos secos son generalmente más baratos que los frescos. También son convenientes porque no requieren refrigeración.
- Desventajas - Los alimentos secos pueden ser menos nutritivos que los frescos, ya que los nutrientes se pierden durante el proceso de deshidratación.
5. Comidas preparadas:
- Ventajas - Las comidas preparadas son convenientes y pueden ahorrar tiempo.
- Desventajas - Las comidas preparadas pueden ser más caras que si las preparas tú mismo. También suelen ser menos nutritivas que los alimentos frescos o cocinados en casa.
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