Respuestas
es una parada rápida antes de volver al camino
Respuesta:
El mundo hotelero es volátil. Las cargas de trabajo varían de manera exponencial de una semana a otra.
Puede que un domingo solo lleguen un par de clientes y, de repente, la siguiente semana cada una de las habitaciones esté ocupada, al punto que prácticamente no cabe ni un alfiler en el hotel.
Esto se debe, claro está, a la vorágine que ocasionan las temporadas altas y bajas. La planificación anual de un hotel está directamente relacionada a estos periodos que marcan la agenda.
A partir de ellas, el equipo gerencial define diversos aspectos vitales para la operatividad de la compañía, como: los cronogramas de los trabajadores, control de inventario, mantenimiento general y el manejo de la imagen corporativa.
La manera en cómo se prepara un hotel para cada una de las temporadas tendrá una importante influencia en el rendimiento que alcanzará durante el año. Por eso, en este artículo te ayudaremos a prepararte.