recetario, que contenga 5 recetas saludables y nutritivas, el mismo que debe contener: portada, índice de contenidos, hábitos de higiene en la cocina.
AYUDA PORFAVOR
Respuestas
Respuesta:
Conocer los alimentos y sus nutrientes, cómo combinarlos y cocinarlos es la clave para estar sanos, garantizando el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y mejorando la calidad de vida.
Este libro de recetas saludables
se ha editado en el marco de
la campaña 'Vivir en salud' que
realiza el Instituto de Prevención,
Salud y Medio Ambiente
de FUNDACIÓN MAPFRE
El objetivo del proyecto es promover buenos hábitos alimentarios,
incentivar la actividad física y fomentar un estilo de vida saludable.
Seguir una dieta equilibrada
Cada persona, dependiendo de la
edad en la que se encuentre o de
su estado de salud, requiere una
alimentación adaptada a sus necesidades. Desde la infancia hasta
la edad adulta, las cantidades
de alimentos y de nutrientes que
nuestro cuerpo necesita cambian
considerablemente, aunque hay
algunos aspectos básicos que
deben tenerse en cuenta indistintamente de la edad, como es la
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necesidad de comer fruta y verdura fresca a diario y evitar excesos
de grasa y azúcares dentro de una
dieta de máxima variedad.
Una alimentación equilibrada es
la que nos aporta las cantidades
de nutrientes necesarios para la
actividad diaria que realizamos y
para conservar un buen estado de
salud. Realizar tres comidas principales al día, que incluyan alimentos
complementarios, es básico para
una buena alimentación. Además,
es recomendable comer algo ligero
a media mañana y merendar a
media tarde.
Se considera que la alimentación
diaria debe incluir proteínas, necesarias para la regeneración de los
tejidos del cuerpo y para el sistema
de defensas las encontramos en la
carne de vacuno, el jamón serrano,
el atún..., glúcidos o hidratos de
carbono que encontramos en pastas, patatas, cereales...) y lípidos o
grasas en embutidos, mantequilla,
leche entera... además de combinar los alimentos de la pirámide
alimenticia pescado, carne, huevos,
lácteos, cereales, fruta y verdura
para obtener los nutrientes y la energía que nuestro organismo necesita
Explicación: