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Suele definirse el punto de ebullición como el instante en el cual se produce el cambio de estado de una materia que pasa de líquido a gaseoso. El concepto, en concreto, refiere a la temperatura que provoca que la presión de vapor de un líquido iguale la presión de vapor del medio en cuestión.
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en la temperatura donde la sustancia de convierte en estado gaseoso.
ejemplo: la temperatura de embullición de H2O es 100grados centígrados
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