Asignatura: Química
Autor: Raiiimy
hace 4 años

Fermentación alcoholica a que tipo de reacción química pertenece

Respuestas

Respuesta dada por: magypereyra17

Respuesta:

etamol,desprende grandes cantidades de dióxido d carbono (co2)

Respuesta dada por: midar967

Respuesta:

Los alcoholes pueden experimentar reacciones de deshidratación para formar alquenos, oxidaciones para dar cetonas y aldehídos, sustituciones para crear haluros de alquilo, y reacciones de reducción para producir alcanos.

Explicación:

La fermentación alcohólica; en ella, la levadura transforma la maltosa y levulosa en alcohol y anhídrido carbónico: C6H12O6 = 2 C2H6O + 2 CO2 + 20 Kcal. Es una reacción química que desprende calor

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