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Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres. Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales.
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Son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos (Ejemplo Acelga, Calabaza o Coliflor)
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Espero que te sirva :)
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