Question

a) Para sazonar un caldo de pescado se deben añadir 20 g de sal a 3000 mL de caldo.
¿Cuál es la concentración del caldo expresada en %m/v​

Answer 1

Respuesta:

Es 5%

Explicación paso a paso:

3000÷20 g de sal=150

3000ml÷100=30 equivale al 1%

150÷30=5

5%