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En Manabí, la parroquia Abdón Calderón es conocida por su festival anual de la morcilla. En este paradero turístico también se podrá comprar y degustar otros platos de la gastronomía típica como el seco y el caldo de gallina criolla, la tonga, el suero blanco (derivado de la leche), la cuajada y otros.
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