que componen al chocolate y el tipo de mezcla ​

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Respuesta dada por: santiagoreynamocte
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El chocolate como producto final es una mezcla de tres sólidos: masa de cacao, manteca de cacao y azúcar. ... El control de las propiedades de la manteca de cacao es fundamental en la repostería del chocolate. El chocolate forma parte de diversos elementos de repostería, como helados, tartas, dulces.

El chocolate es una mezcla homogénea ya que no se pueden distinguir sus componentes,cacao,leche y azúcar. Es cuando un método es utilizado para separar otro. El método empleado en este caso para separar los componentes de tu mezcla heterogénea recibe el nombre de separación magnética.

Explicación:espero haber ayudado :D

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