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La limpieza y desinfección es un imperativo en cualquier empresa o entorno. Pero para llevarla a cabo deben establecerse una serie de normas escritas que determinen aspectos como la frecuencia con la que se limpia o desinfecta.
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Programa de limpieza es el documento que recoge la información detallada sobre la forma precisa en la que se realizarán las actividades de limpieza y desinfección.
Explicación:
Qué superficies, instalaciones, equipos y utensilios deben ser limpiados y desinfectados.
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