5 platillos típicos de tu región que sean elaborados con bajas cantidades de grasa,
sodio y azúcar.
la necesito por favor
Respuestas
Respuesta:
Esta lección se refiere a cómo realizar una
selección cuidadosa de alimentos para
tener una alimentación saludable; considera
el valor nutricional de los alimentos y las
necesidades individuales de las personas; explora las
diferentes razones que determinan lo que comemos:
nuestros hábitos alimenticios, tradiciones, costo de los
alimentos, gustos y preferencias. Proporciona ejemplos
de guías alimentarias de algunos países alrededor
del mundo y estimula a los lectores a desarrollar sus
guías personales en base a su salud y necesidades
alimenticias.
Todos necesitamos comer para cubrir nuestras necesidades
nutricionales, pero las personas normalmente hacemos la
selección de alimentos por razones diferentes de las nutricionales.
La disponibilidad de alimentos y su costo, el sabor y la apariencia de los alimentos,
los gustos personales, la conveniencia y el conocimiento sobre los alimentos y
los requerimientos nutricionales del cuerpo, son todas razones por las cuales las
personas comen lo que comen.
Los hábitos alimenticios y las tradiciones varían en las diferentes
culturas. Algunas culturas ingieren su comida principal en la mañana antes de
ir al trabajo; otras lo hacen al medio día y otras al final del día. Algunas sociedades
comen dos veces al día; otras lo hacen tres veces al día. En algunas culturas todos
los miembros de la familia comen juntos, en otras los adultos comen separados de
los niños; e incluso los hombres separados de las mujeres.
Numerosas culturas y sociedades tienen normas o creencias sobre alimentos
específicos que no deben consumirse (tabúes sobre alimentos). A veces estas
creencias se refieren a la población en general y otras sólo a determinadas
personas bajo ciertas condiciones, como durante el embarazo, lactancia, infancia
o enfermedad. Aunque muchas de estas prácticas son positivas, algunas de ellas
pueden ser dañinas, al privar a las personas de ciertos nutrientes necesarios.
Cuando, por estas razones, ciertos alimentos con alto valor nutricional son
prohibidos, ellos deben ser reemplazados por otros, culturalmente aceptados y de
contenido nutricional similar.
Ningún alimento por sí solo contiene todos los nutrientes que
necesitamos para estar sanos. Una alimentación adecuada incluye
diferentes alimentos, consumidos a lo largo del día, en suficiente cantidad
y calidad, para cubrir las necesidades individuales de energía (calorías) y de
nutrientes. Sin una variedad adecuada, aunque se cubran las necesidades de
calorías e incluso se las sobrepase, no se logra cubrir las necesidades de todos los
nutrientes. En nuestras comidas y meriendas, refacciones o refrigerios, debemos
priorizar alimentos con alto contenido de nutrientes, que nos permitan cubrir
Explicación:
Respuesta:
Tacos de camarón y pescado, almejas y langosta, enchiladas, enchiladas marineras, escamoles, michotes de varios guisos, chile atole, pozole blanco, totas ahogadas, sopa tarasca, pescado zarandeado, mole, chip achole de jaiba, tascalate, pejelagarto y papa azules.
Explicación:
Aprende en casa.