Question

hallar el valor de la pendiente en las ecuaciones de la recta 3x+4y-1=0 ... 2x+y-4=0

Answer 1

3/4 la primera y -2
para saber la pendiente tienes que depejar y y el valor que quede con las x es la pendiente 

Answer 2

La primera ecuación ya te la respondiendo, así que te ayudaré con la segunda.
Lo que tienes que hacer es despejar la ecuación y dejar de la forma explícita : y = mx + b

Donde mx o simplemente m es la pendiente de la recta y b es el intercepto con el eje y.

2x + y - 4 = 0

y = - 2x + 4

Solución : 

La pendiente es = - 2