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Aunque ALCACHOFERA es la planta y ALCACHOFA su fruto, se utiliza de forma habitual el nombre Alcachofa para denominar la planta o partes de ésta (hojas, tallo,…) Otros de sus componentes, la cinarina y el ácido clorogénico, le otorgan la virtud de disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.
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¿En qué parte de la planta se encuentra la alcachofa?
Este proceso las plantas lo realizan a través de las hojas, gracias a unos orificios llamados estomas. Tal vez puedas verlos con una lupa. Cuando respiran, las plantas incorporan oxígeno y expulsan dióxido de carbono a la atmósfera.
espero que te sirva. Saludos desde España!
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