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Además de las hormonas y de la luz, las células vegetales están sujetas a otros muchos estímulos medioambientales, como la gravedad, el viento y el tacto físico. En muchos medios, las plantas deben también prepararse para los cambios estacionales y para los periodos de sequuías, inundaciones o temperaturas extremas. Para poder sobrevivir, una planta también debe saber disuadir a los herbívoros y a los organismos causantes de enfermedades.
El crecimiento a favor de la gravedad o en contra de ella se denomina gravitropismo. Cuando una raíz crece a favor de la gravedad, su crecimiento se conoce como gravitropismo positivo. Cuando un vástago crece en contra, su crecimiento se conoce como gravitropismo negativo. Actualmente existen dos hipótesis que intentan explicar cómo responden las plantas a la gravedad. Una hipótesis atribuye el gravitropismo a unos plastidios especializados denominados estatolitos, que están llenos de densos granos de almidón y que se localizan en las células de la caliptra. Si estas células mueren, el gravitropismo desciende de forma acentuada. Debido a su densidad, los estatolitos se establecen en el fondo de las células, y de ese modo identifican la dirección de la gravedad para la planta.
El crecimiento a favor de la gravedad o en contra de ella se denomina gravitropismo. Cuando una raíz crece a favor de la gravedad, su crecimiento se conoce como gravitropismo positivo. Cuando un vástago crece en contra, su crecimiento se conoce como gravitropismo negativo. Actualmente existen dos hipótesis que intentan explicar cómo responden las plantas a la gravedad. Una hipótesis atribuye el gravitropismo a unos plastidios especializados denominados estatolitos, que están llenos de densos granos de almidón y que se localizan en las células de la caliptra. Si estas células mueren, el gravitropismo desciende de forma acentuada. Debido a su densidad, los estatolitos se establecen en el fondo de las células, y de ese modo identifican la dirección de la gravedad para la planta.
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