Question

Nesesito 3 alimentos curativos, para que sirve y el momento que se toma o se come

Answer 1

1. Germinados de remolacha
De la remolacha se obtienen unos germinados vistosos y de sabor ligeramente terroso. No solo quedan muy decorativos en las recetas sino que las enriquecen con todos los nutrientes de la planta en su momento de mayor vitalidad. Puedes añadirlos a las ensaladas y los bocadillos o emplearlos para decorar tus hamburguesas vegetales, tostas o salteados.

Un gran alimento anticáncer gracias a su contenido en biochanina A y un potente aliado para los asmáticos, que pueden beneficiarse de su alto contenido en vitamina C. Su alto contenido en betacarotenos y antioxidantes contribuye a proteger los ojos de la formación de cataratas y de la degeneración macular.

Además, la remolacha es una excelente fuente de ácido fólico, un alimento muy útil para las mujeres en estado o que están intentando quedarse embarazadas.

2. Judía mungo, fácil de digerir
La judía mungo, de sabor algo dulce, es verde por fuera y amarilla por dentro. De ella, y no de la soja, se obtienen los populares brotes de soja.

Es la segunda legumbre más rica en proteínas después de la soja con entre 25 y 30 gramos de proteína por cada 100. Tal vez por eso se la conoce también como soja verde.

Su abundante fibra, 16 gramos por cada 100, ayuda a regular el tránsito intestinal y el colesterol. Es rica en vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, magnesio, hierro y manganeso.

3. Sirope de yacón, dulce y saludable
El sirope de yacón se obtiene de un tubérculo que crece en los Andes peruanos. No es tan dulce como el azúcar o la miel, pero aporta menos calorías y se acompaña de pequeñas dosis de minerales.

Sobre todo destaca por su bajo índice glucémico. Al ser rico en fructooligosacáridos (FOS), concretamente en inulina, apenas incrementa la glucosa sanguínea, ya que estas fibras pasan intactas por el tubo digestivo. Esto explica el bajo índice glucémico y hace a este endulzante apto para las personas diabéticas, la pérdida de peso y quienes desean tomar menos azúcar sin renunciar a lo dulce. Una cucharada de sirope aporta solo 20 calorías y unos 2 g de FOS.

Answer 2

Respuesta:

Verduras y frutas, como alverjas, espinacas, peras y plátanos guineos

Granos integrales, como arroz integral, pan de trigo integral y avena

Frijoles, como los negros o los rojos

Explicación:

¿Why? Becouse Yes