Question

Desde el punto de vista energético ¿Cuál es la diferencia entre glucosa y el almidón?

Answer 1

Respuesta:

El almidon es un polimero, mientras que la glucosa es un monómero. ... Una unidad de glucosa es pequeña, en cambio el almidon se presenta en largas cadenas. Y esas cadenas estan formadas por muchos monomeros de glucosa que se han fusionado.

Explicación:

Answer 2

La glucosa es un monomero, es una pieza pequeña y unitaria. En cambio el almidón es la unión de MUCHAS GLUCOSAS. Estamos comparando una sola glucosa v/s miles de glucosas unidas