Respuestas
Respuesta:
2 calabacitas verdes
1 mazorca de elote amarillo cocida
1 cebolleta con tallo
1 jitomate
1/2 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
2 cucharadas de salsa de tomate
aceite de oliva
sal
pimienta
Elaboración de la receta de Calabacitas guisadas con elote amarillo:
Pica la cebolleta y su tallo y sofríela en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Corta el pimiento rojo y el verde en daditos e incorpóralos. Corta las calabacitas en dados (no muy pequeños para que queden al dente) y añádelas. Remueve.
Corta la mazorca en tiras, desgrana el elote y añádelo. Agrega el jitomate cortado en daditos y la salsa de tomate. Salpimienta. Tapa la cazuela y deja que se cocine el conjunto a fuego medio durante 15 minutos. y saclao y sirve
Explicación paso a paso:
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