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Respuesta:
El óvalo nutricional, una nueva forma de entender el consumo saludable de alimentos
y esto es de lo que se compone
Teniendo en cuenta la imagen, el ovalo debe leerse en el sentido contrario a las agujas del reloj, es decir, de forma decreciente:
Al principio se encuentra el agua, recurso indispensable para el buen funcionamiento del organismo.
Luego, en el primer grupo de alimentos se encuentran los cereales, sus derivados y las legumbres. Estos alimentos son fuente principal de hidratos de carbono y de fibra.
El segundo grupo comprende a las frutas y verduras. Son fuente principal de vitaminas C y A, fibra, sustancias minerales y agua.
En el tercer grupo encontramos a los lácteos, que aportan proteínas, calcio y vitaminas A y D.
Cuarto grupo son las carnes y huevos. Aportan proteínas de calidad y hierro.
El quinto grupo son los aceites y grasas, que nos brindan energía y vitamina E.
Finalmente, en el sexto grupo se agrupan los dulces y azúcares. Estos brindan energía y son agradables por su sabor, pero no tienen ningún valor nutritivo indispensable.
Explicación:
espero te sirva saludos
