Question

el por qué y para que se realizan a un alimento lo analisis de presencia de coliformes​

Answer 1

Respuesta:

La prueba de coliformes fecales positiva indica un 90% de probabilidad de que el coliforme aislado sea Escherichia coli. Se emplea como un indicador de contaminación fecal en alimentos y por tanto determina si el alimento ha sido manipulado du- rante todo el proceso en condiciones que aseguren su higiene (5).

Explicación:

Espero que te ayude