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1.-Los mariscos y pescados deben estar refrigerados a temperaturas no mayores a 3ºC.
2.-No compre estos productos en la calle, ya que han estado expuestos a mayores temperaturas y aunque se vean en condiciones aptas de consumo, pueden estar descompuestos.
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1
No debe consumirse muy constantemente
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Evitar productos que por su aroma y/o aspecto resulten desagradables.
Los productos deben estar refrigerados y cubiertos de hielo.
Evitar descongelar y volver a congelar los productos.