cuales son los pasos de proceso de los huesitos de leche?
Respuestas
Ingredientes:
•1 litro de leche entera.
•250 g de azúcar.
•1 cucharadita de bicarbonato de sodio. •Esencia de vainilla.
Necesitarás:
•Olla o cazo.
• Cuchara de madera.
•Bote o tarro.
Pasos a seguir:
1.
Para empezar a preparar esta receta de dulce de leche casero y, una vez tengas los ingredientes preparados, introduce en un cazo u olla la leche y caliéntala a fuego medio hasta que hierva.
2.
Cuando hierva, baja un poco el fuego y añade el azúcar. Coge una cuchara de madera y no dejes de remover para evitar que se queme o pegue en la base. Debes mezclar hasta que el azúcar esté bien disuelto para hacer el dulce de leche.
3.
Cuando el azúcar se haya disuelto, añade el bicarbonato de sodio y la esencia de vainilla. La vainilla es al gusto pero te recomendamos que no viertas más de un cucharadita, para evitar que el sabor a dulce de leche disminuya.
4.
Sigue removiendo el dulce de leche sin dejar que hierva. Poco a poco verás que el color va cambiando hasta alcanzar el tono marrón tan característico de este postre. Esta es una receta muy fácil pero puede llevarte un rato, pues el proceso de integración de los ingredientes y formación del dulce de leche es un poco lento.
5.
Conseguir la textura y color ideal del dulce de leche puede llevarte alrededor de 2 horas. Una vez hecho, guárdalo en un bote o tarro y ya puedes tomarlo como más te guste, en tostadas, crepes, tartas, etc. ¡Haz tu dulce de leche casero y disfruta de este rico postre! Y si quieres que adopte una textura más cremosa y sólida, déjalo en el frigorífico para que se enfríe y endurezca un poco.
Explicación:
Espero y te sirva,si te sirve dame corona plis ;).