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Las frutas y verduras frescas pueden contaminarse por bacterias o virus dañinos, a los que también se les conoce como patógenos. Esta contaminación puede ocurrir en cualquier punto desde el campo hasta su mesa. Ejemplos de patógenos incluyen Salmonella y Hepatitis A.
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para asi no obtener algun virus , infeccion o contagiarnos de algun parasito que viva hay
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espero te ayude
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