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contiene proteínas de alta calidad, son ricas en metionina, un aminoácido esencial.- Contienen grasas insaturadas (grasas buenas). Los ácidos grasos esenciales que contiene el Ajonjolí, como son el Omega 3 y el Omega 6 que junto a la lecitina y fitoesteroles que contiene, favorecen a reducir los niveles de colesterol LDL.- Tienen un alto nivel de calcio que favorece a la formación de huesos y dientes.- Contienen vitamina E, hierro, fósforo, magnesio y zinc.- Tienen fibra, que ayuda a regular la función intestinal.- Es un poderoso energizante, recomendado para deportistas o para personas con agotamiento físico o mental.- Contienen antioxidantes naturales (sesamina y sesamolina) que protegen al organismo de los radicales libres, causantes del envejecimiento celular.- Contrarrestan los problemas de insomnio, depresión, estrés, nerviosismo, perdida de la memoria y agotamiento mental.- Aceite de Ajonjolí o Sésamo: contiene vitamina E, ácidos grasos poliinsaturados ricos en Omega 6, contiene zinc, fosfolípidos y lecitina, beneficioso para el pensamiento y la memoria.
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