Question

Cuales son los principales microorganismos indicadores en alimentos

Answer 1

Los principales indicadores utilizados en la actualidad de cara al análisis de alimentos y control microbiológico son:

Microorganismos aerobios mesófilos (Microorganismos a 30ºC). ...

Organismos coliformes. ...

Coliformes fecales (termotolerantes). ...

Eschcerichia coli. ...

Enterobacterias totales. ...

Enterococos. ...

Mohos y levaduras.

Explicación:

Espero que te sirva de algo ☺️☺️☺️