Question

en que se basa la reacción del biuret?

Answer 1

Respuesta:

La reacción se basa en la formación de un compuesto de color violeta, debido a la formación de un complejo de coordinación entre los iones Cu2+ y los pares de electrones no compartidos del nitrógeno que forma parte de los enlaces peptídicos presentando un máximo de absorción a 540 nm (por Page 5 Química Orgánica

Explicación:

dale coronita