• Asignatura: Química
  • Autor: Yosoydanipro10
  • hace 4 años

porque la agua caliente ablanda una papa pero endurece un huevo ​

Respuestas

Respuesta dada por: gissellramirez007
1
Porqué papa es papa y huevo es huevo

Yosoydanipro10: enserio era pregunta sería O_O
jesuscristianmarquez: si
Yosoydanipro10: gracias por la respuesta
Yosoydanipro10: perdón por dar pocos puntos soy nuevo
jesuscristianmarquez: okey
Respuesta dada por: jesuscristianmarquez
2

Respuesta:

el huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompa se abran se reestroducen en el alcance que se vuelva sólido , los cuales le dan al huevo una consistencia dura... es

pero y te sirva

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