Respuestas
Respuesta:
Los nutrientes esenciales se clasifican en: macronutrientes que son los que ocupan la mayor proporción de los alimentos y que se cuentan por gramos (grasas, hidratos de carbono y proteínas), y los micronutrientes, de los que necesitamos pequeñas proporciones (vitaminas y minerales).
Explicación:
•Los nutrientes esenciales:
Hidratos de carbono
También conocidos como glúcidos, su principal función es aportarnos energía.
Grasas
Las grasas o lípidos desempeñan en el organismo varias funciones de vital importancia.
Proteínas
Las proteínas son los nutrientes con un mayor número de funciones.
Minerales
Los minerales son componentes inorgánicos, es decir, que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos.
Vitaminas
Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles, pues sin ellas el organismo no puede aprovechar los demás nutrientes.
•Los nutrientes esenciales se clasifican en:
Los macronutrientes - que son los que ocupan la mayor proporción de los alimentos y que se cuentan por gramos (grasas, hidratos de carbono y proteínas)
Los micronutrientes - de los que necesitamos pequeñas proporciones (vitaminas y minerales).
Otra clasificación los divide en función de la labor general que realizan: energéticos —de los que se obtiene energía, como hidratos y grasas—, los plásticos —que crean y mantienen las estructuras corporales, que son las proteínas y pequeñas cantidades de otros— y reguladores —que facilitan las funciones bioquímicas, vitaminas y minerales—.