2. ¿Por qué contienen ácido ascórbico los alimentos preparados?
3. ¿Contiene la misma cantidad de Vitamina C los alimentos que analizaste? ¿Por qué?
4. Considerando tu alimentación, ¿requerirías ingerir un suplemento alimenticio? ¿Por qué?
Respuestas
Respuesta:
La cantidad de vitamina C que necesita por día depende de su edad. Las cantidades promedio diarias de vitamina C, expresadas en miligramos (mg), que se recomiendan para las personas de diferentes edades son las siguientes:
Explicación:
¿Qué tipos de suplementos dietéticos de vitamina C existen?
La mayoría de los suplementos multivitamínicos contienen vitamina C. Además, esta vitamina se consigue sola, como suplemento dietético, o combinada con otros nutrientes. En general, la vitamina C presente en los suplementos dietéticos se encuentra en forma de ácido ascórbico, pero algunos suplementos contienen otras formas, como ascorbato de sodio, ascorbato de calcio, otros ascorbatos minerales y ácido ascórbico con bioflavonoides. Los estudios científicos no han demostrado que ninguna forma de vitamina C sea más eficaz que otras.
Respuesta:
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Explicación:
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