Asignatura: Biología
Autor: iluminaty09
hace 5 años

Cuales de las cuatro posible estructuras proteínas pueden verse afectadas por la desnaturalización de las proteínas¿ porq ?

Respuestas

Respuesta dada por: chontalazamar

Respuesta:

Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.

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