Historia del helado.
Los helados en ecuador , historia
Ingredientes para elaborar helados
Ingredientes o frutas típicas de la localidad.
Respuestas
Explicación:
HISTORIA
En el año 1660, el italiano Procopio inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos.
LOS HELADOS EN EL ECUADOR
Los helados en el Ecuador, son una parte muy importante de la cultura, tradición y costumbres. En tiempos donde las refrigeradoras, ni el sistema de congelación existía, el hielo sobresalía de los principales nevados del Ecuador, el Cotopaxi y el Chimborazo. Hay evidencias que los helados que se producen en la localidad de Salcedo iniciaron con la base del hielo del Cotopaxi y de la leche que producían los ganaderos de las localidades aledañas. Al igual en el mercado central de Riobamba, se realizaban helados rudimentarios que se realizaban de los glaciares del Chimborazo. Estos producían un sabor incomparable, a quienes los probaban.
Helados de cada localidad.
El sabor del helado depende de la localidad al norte del País se producen los helados de yogurt, en el centro del País los helados a base de leche, mora, taxo, frutilla, durazno y vainilla son las mas apetecidos, en el sur de país los helados a base de agua son las mas populares.
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