Question

2. Subraya la respuesta correcta:

El HACCP es un sistema de gestión que trabaja:

a- En forma individual la empresa para alcanzar la inocuidad de los procesos y productos.

b- Como parte de la pirámide de la calidad en conjunto con BPM, POES y otras herramientas para lograr calidad e inocuidad en procesos y productos.​

Answer 1

Respuesta:

es la a

Explicación:

porque la empresa es la que individualmente se encarga de tratar los alimentos,de organizarlos, de quitarles los virus y bacterias para que cuando las llevemos a casa este libre de todo daño para nuestro cuerpo