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Por su parte, la vitamina E, que tiene acción antioxidante, interviene en el mantenimiento en buen estado de las células sanguíneas y en la fertilidad sexual.
Composición por 100 gramos de porción comestible - Datos 2005
Calorías 130
Proteínas (g) 21
Grasas (g) 4,5
*G. saturadas (g) 0,9
*G. monoinsaturadas (g) 1,8
*G. poliinsaturadas (g) 1,2
Hierro (mg) 0,84
Magnesio (mg) 49
Potasio (mg) 160
Fósforo (mg) 210
B2 o riboflavina (mg) 0,62
B3 o niacina (mg) 2,9
B12 o cianocobalamina (mcg) 1,5
Vitamina A o retinol (mcg) 70
mcg = microgramos.
Espero haberte ayudado.
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