elaborar una infografía con los alimentos nutritivos y su valor poético
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Infografía sobre ¿Pueden ser saludables los alimentos procesados?
Infografía de Alimentos procesados
La mayoría de los alimentos que comemos hoy en día se han procesado de alguna forma, desde una mezcla de ensalada hasta cenas congeladas.[1] Algunos alimentos procesados tienen ingredientes añadidos, otros están fortificados para añadir nutrientes, otros están preparados para su comodidad y otros se envasan para durar más tiempo o para la seguridad alimentaria. Incluso algunos alimentos etiquetados como “naturales” u “orgánicos” se pueden procesar.
Cada vez más personas prestan atención a los alimentos procesados.
El 74% de los consumidores prefiere menos sodio en los alimentos procesados.[2]
Casi el 50% de los consumidores ha intentado consumir menos alimentos procesados.[3]
¿Qué necesita saber?
Los alimentos mínimamente procesados se han manipulado (cortado, cocinado, envasado) de alguna forma.
Algunos alimentos se procesan con ingredientes que se utilizan normalmente para cocinar, como la sal o el azúcar.
Los alimentos altamente procesados se fabrican con ingredientes que no se utilizan normalmente para cocinar.
