• Asignatura: Química
  • Autor: maylinsandal
  • hace 5 años

que calidad de fruta debo utilizar para la elaboración de la mermelada​


CoreLeon: calidad artesanal...
sanchezalejandro792: ????
CoreLeon: ella pidió la calidad de la fruta, pues hay te la di como debe ser la fresa...
sanchezalejandro792: Aaa perdon
CoreLeon: y que sean fresas puras no como a las que le hecha un montón de químicos para que duren bastante... sino la mermelada quedara un poco rara, loce por experiencia...
sanchezalejandro792: muchas grasias por la explicacion

Respuestas

Respuesta dada por: CoreLeon
2

Respuesta:

pues las mermeladas están hechas a partir de la pulpa o puré de la fruta y tiene mucha azúcar, el contenido mínimo de fruta debe ser del 35% de su peso te recomendaría fresas es la fruta mas dulce y tiene que ser blandas si son duras serán ácidas y la mermelada no puede quedar ácida.

si vas hacer solo un tarro te recomendaría 15 fresas o mas.

calidad artesanal, osea fruta pura no como las frutas que les hecha un montón de químicos.

espero haberte ayudado si fue así puedes darme corazón y corona gracias.

!fue un placer haberte ayudado de nada¡

saludos para: maylinsandal

de: CoreLeon


SansDeGlichtale: Hola core (lloro
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