Asignatura: Química
Autor: matia999
hace 5 años

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¿Por qué las grasas animales y los aceites vegetales se ponen rancios cuando se exponen al aire?

Respuestas

Respuesta dada por: Miaantuane

3

Respuesta:

Espero que te ayude

Explicación:

Por la aparición de olor y sabor desagradables debido a la presencia de sustancias volátiles generadas durante el deterioro oxidativo.

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