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La alimentación saludable y la seguridad alimentaria han centrado la segunda edición del Food Innovation Forum celebrado en Bilbao y organizado por EIT Food, un proyecto europeo compuesto por un consorcio de industrias clave, con empresas, startups, centros de investigación y universidades, que trabaja para hacer que el sistema alimentario sea más sostenible, saludable y confiable.
Esta segunda edición del Food Innovation Forum celebrada en Bilbao —el consorcio EIT Food tiene una subsede para el sur de Europa en la localidad vizcaína de Zamudio— ha reunido a expertos del sector agroalimentaria, investigadores y agentes de innovación que han debatido sobre las claves para cumplir algunos de los desafíos actuales del sector agroalimentario como, por ejemplo, alcanzar una nutrición saludable y asequible para todas las personas, aumentar la seguridad de los alimentos, o generar confianza en el consumidor hacia la industria de la alimentación. En el encuentro también se revisaron varios casos de éxito obtenidos hasta el momento.
Espero que te sirva compañero/a.
PD: Fue un placer ayudarte .