Resolver el siguiente problema: Calcular el TMB (Tasa Metabólica Basal) de un estudiante
hombre que pesa 67 Kilos, tiene una estatura de 1,69 metros y tiene 17 años, en las
siguientes condiciones: 1) Aplique la ecuación de Harris-Benedict y exprese el resultado en
calorías, kilocalorías y en Julios. 2) Aplique la ecuación de Mifflin-St. Jeor, considerando
que el estudiante realiza ejercicio moderado. Exprese el resultado en calorías, kilocalorías
y en Julios.
Respuestas
La TMB del estudiante usando la ecuación de Harris-Benedict es: 2665 calorías diarias de ingesta para mantener su peso, mientras que usando la ecuación de Mifflin-St. Jeor es: 2551 calorías diarias de ingesta para mantener su peso.
Explicación:
La tasa metabólica basal (TMB) es la tasa mínima de gasto energético compatible con la vida, y constituye el 60-70% del gasto energético diario en la mayoría de los adultos sedentarios.
Condiciones del problema:
Estudiante hombre que pesa 67 Kilos, tiene una estatura de 1,69 metros, tiene 17 años y realiza ejercicio moderado; es decir, hay que usar un factor de 1,55 para la ingesta diaria necesaria para el mantenimiento del peso.
1) Aplique la ecuación de Harris-Benedict y exprese el resultado en calorías, kilocalorías y en Julios.
La ecuación de Harris-Benedict es:
TMB = 66,4730 + (13,7516 x peso en kg) + (5,0033 x altura en cm) - (6,7550 x edad en años)
TMB = 66,4730 + (13,7516)(67) + (5,0033)(169) - (6,7550)(17) = 1719
1719*1.55 = 2665 calorías diarias de ingesta para mantener su peso.
2665 calorias = 2665 cal (1 kcal/1000cal) = 2,665 kilocalorías
2665 calorías = 2665 cal (4,184 Julios/ 1cal) = 11150 Julios
2) Aplique la ecuación de Mifflin-St. Jeor y exprese el resultado en calorías, kilocalorías y en Julios.
La ecuación de Mifflin-St. Jeor es:
TMB = 5 + (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años)
TMB = 5 + (10)(67) + (6,25)(169) - (5)(17) = 1646
1646*1.55 = 2551 calorías diarias de ingesta para mantener su peso.
2551 calorias = 2551 cal (1 kcal/1000cal) = 2,551 kilocalorías
2551 calorías = 2551 cal (4,184 Julios/ 1cal) = 10673 Julios