Question

¿qué cambios se están realizando en el campo tecnológico de los alimentos?
AYUDA ES PARA AHORITA

Answer 1

Respuesta:

La industria alimentaria evoluciona constantemente y la tecnología juega un papel importante en este sector. Los avances científicos y técnicos permiten hoy producir alimentos y bebidas que se adaptan mejor a las demandas de los consumidores de una manera segura, con procesos productivos más sostenibles y eficientes, cubriendo la demanda de mercados globales.

Los 7 avances en tecnología alimentaria son :

  análisis y laboratorio, bacteriófagos, envases activos, imagen química, ingredientes funcionales, innovación en alimentación, innovación y desarrollo, internet de las cosas, microencapsulación, proteómica, seguridad