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La planta del girasol vive 6 meses, aunque la flor tiene un ciclo de vida de 1 mes a contar desde el inicio del verano. La altura de esta planta es generalmente de entre 1,5 y 3,5 metros. El girasol tiene un tallo recto, áspero y velloso, hojas muy grandes y con largos peciolos , y una cabeza amarilla, de hasta 40 centímetros de diámetro.
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Vive alrededor de 6 meses, y crece de 1,3 a 1,5 metros
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2) La emergencia ocupa un lapso de 20 días hasta la aparición del primer par de hojas verdaderas.
3) La formación de hojas que demanda 25 días hasta el cuarto par de hojas.
4) La diferenciación del capítulo abarca el período que va desde la octava a la decimoquinta hoja. Esta etapa dura 10 días