Question

1- ¿Cómo demostrar que una temperatura es ideal para que se activen las levaduras?
2- ¿Cómo crees que podrías medir la constancia de la temperatura? Con un termómetro mediante la técnica de baño María.
3- • ¿Qué materiales te ayudarán a comprobar o medir los efectos de la masa de pan?
4- ¿Qué tipo de recipiente necesitarás para contener el gas?
5- ¿Qué harás para medir el volumen del gas que se produce como resultado de la fermentación?
6- ¿Qué tipo de recipiente y/o materiales utilizarás para este experimento?, ¿por qué?

Answer 1

Respuesta:

HOLA A CONTINUACIÓN TE DIRÉ LAS RESPUESTAS A TUS PREGUNTAS... TEN UN LINDO DÍA ADIÓS...

Explicación:

1_ MEDIANTE UN EXPERIMENTO EN EL QUE SE MOSTRARÁ COMO LA LEVADURA REACCIONA ANTE UNA TEMPERATURA MENOR Y ANTE UNA TEMPERATURA CONSTANTE.

2_ CON UN TERMÓMETRO A BAÑO MARÍA.

3_ BALANZA, BÁSCULA, ESPECTROMETRO DE MASA, CATAROMETRO.

4_ PUEDE SER UN GLOBO O EN UNA BOTELLA DE AGUA CALIENTE A 45°.

5_ MEDIR EL CONTORNO DEL GLOBO POR EL CENTRO CADA 5 MINUTOS DURANTE UNA HORA INDICA LA ACTIVIDAD DE LA LEVADURA.

6_ UN RECIPIENTE, BOTELLA GLOBO, AGUA ENTRE VARIOS PARA TENER UN BUEN TRABAJO.