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En opinión del director del Instituto Mexicano de Salud Cardiovascular (IMSC), Luis Alcocer Díaz Barreiro, «no existen alimentos buenos y alimentos malos. No hay alimentos que engorden y alimentos que no engorden, todo depende de la cantidad en que se consumen
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Podría decirse que existen alimentos buenos y malos, pero en verdad ninguno es malo, solo se clasifica así porque tiene mas desventajas que ventajas. Para ser considerado un buen alimento debe nutrir, no tener grasas trans, y ser lo más saludable posible en resumen. Si no cumple con esto, seria considerado alimento malo (o comida chatarra)
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