Respuestas
Respuesta:
el plátano, el café, el fréjol y el maíz para la venta. La yuca, el arroz, el guaba, el caimito, el aguacate y el maní
Explicación:
Respuesta:
El ‘Atlas Alimentarios de los Pueblos Indígenas y Afrodescendientes del Ecuador’ menciona que como parte de su tradición alimentaria utilizan productos que se pueden encontrar en el sector, tales como la carne de monte, el pescado, la yuca y, entre otros, el plátano.
La bebida principal es la chucula. En tiempo de escasez, esta bebida se convierte en el alimento del día. Es reconocida como un zumo saludable, por esto es lo primero que se le brinda a un lactante, así como a las mujeres durante el periodo de lactancia y a los enfermos.
Entre los platos tradicionales más comunes de esta nacionalidad se puede mencionar a la sopa de guanta, que se la sirve con plátano verde y yuca. Otra mucho más popular es la conocida ‘Amba sejechupa’ o rallado de yuca, que se sirve frito acompañado de chucula o chicha.
El caldo de pescado o de carne de monte también es otra delicia culinaria, se lo complementa con plátano verde rallado y trozos de yuca.